Le fibre alimentari sono costituite da una catena di molecole di zucchero (chiamate polisaccaridi) che non possono essere digerite e assorbite dal corpo umano. Progrediscono quindi intatti all'interno del tratto digestivo superiore, resistendo ai vari processi di degradazione della digestione (azione dei succhi gastrici, liberazione di enzimi digestivi, ecc.). Queste fibre sono utili per il buon funzionamento dell'organismo e in particolare dell'ecosistema intestinale. Si consiglia di consumare 30 g di fibre al giorno. quotidianamente attraverso la propria dieta (frutta e verdura, cereali integrali, semi, ecc.). Tuttavia, se questo apporto è insufficiente, l’integrazione può essere interessante. Il biofilm è una fonte di fibre solubili, inulina di cicoria (2,4 g) e FOS (frutto-oligosaccaridi) (2,4 g) la cui fermentazione produce butirrati e propionati